前世，科技发展突飞猛进，各种产物相继被新产品代替，唯有酿酒的蒸馏工艺，一直传承，可见这套工艺的适用。 淘洗高梁，架锅上灶，煮高梁，煮熟的高梁再捞出来，木板上铺平滤水降温。 洒上酒曲搅拌，再装入砂缸中，盖上麻袋，保温发酵。 发酵的过程要七八天，这七八天是关键，温度高了，烧菌，一缸粮糟就废了，温度低了，发酵不完全，酿出的酒产量低不说，口感还极差。 在粮食发酵期间，佟冰没有闲着，他要找销路，打开市场。 整天走街串巷，关注着各大酒楼和商铺。 有时会遇到张铁嘴家的家丁，他们见了佟冰，会躲得远远的。 有钱能使鬼推磨，看来县令打了招呼，张家人不敢乱来。 至于那六两银子，说什么赔偿费，都是些借口话...

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