两，返回起屋兼买田……” 从「四川菜馆」走出来后，邝老板最后给他念叨的这首台山民谣，在他脑海里一直浮现、回响。 就像张潮自己说的那样——“百闻不如一见。”这位少年时就来到美国，落脚唐人街50多年的饭店老板，为张潮提供了一个全然不同于互联网或者书本介绍的「唐人街」。 从外部解读「唐人街」的缘起、形成、繁荣和衰弱，无论是学术研究，还是媒体报道，都是基于美国国家历史文化的视角，着重强调「唐人街」精神的内核是“对抗的”“保守的”“孤立的”“顽固的”…… 但是邝老板的几句话点醒了张潮—— “美国人不搞《排华法案》，中国人就不搞「唐人街」了吗？不但要搞，还要搞比现在规模还大、人口还多！” “「唐人街」不是美国，但也不是中...

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